Un guyot, también llamado monte submarino tabular, es una montaña volcánica submarina de cima plana que suele encontrarse en las cuencas oceánicas profundas. Los guyots se forman por actividad volcánica y después la erosión los arrasa hasta el nivel del mar, lo que da lugar a su cima plana. Son importantes para estudiar la historia geológica de las cuencas oceánicas, la tectónica de placas y la evolución de las islas volcánicas.
Fuente Menard, H. W. (1984). Origin of Guyots: The Beheaded Volcanoes. Geological Society of America Bulletin.