O boudinage é uma estrutura que se forma quando uma camada de rocha é estirada e deformada em segmentos que lembram uma fieira de salsichas, chamados “boudins”. Isso ocorre durante a deformação dúctil sob tração, em geral em rochas acamadas. O boudinage revela as condições de tensão e de deformação que atuaram durante a deformação tectônica e costuma ser estudado no contexto da geologia estrutural.
Fonte Ramsay, J. G. (1967). Folding and Fracturing of Rocks. McGraw-Hill.