Azougue é outro nome do mercúrio, um metal pesado, prateado e líquido à temperatura ambiente. É importante no estudo dos depósitos minerais, em especial do cinábrio (sulfeto de mercúrio), o principal minério para a extração do mercúrio, e também para entender seus impactos ambientais e sobre a saúde.
Fonte Hylander, L. D., & Meili, M. (2003). “500 Years of Mercury Production: Global Annual Inventory by Region Until 2000 and Associated Emissions.” Science of the Total Environment, 304(1-3), 13-27.